GLUTENFRI MORMOR-PANDEKAGER

Mormor Pandekager - low FODMAP opskrift

Ganske almindelige “danske” eller “mormorpandekager” er altså et hit. Det, der tager mest tid, er stegetiden, og alle kan få lov til at få dem lige, som de helst vil have.

Se opskrift

SNAPS

Snaps - low FODMAP opskrift

I min familie har vi altid haft tradition for at lave vores egne frugtsnaps op til jul. Desværre er de fleste frugter man normalt anvender til snaps, ikke tilladt på en FODMAP diæt. Derudover bruger min familie honning til at søde snapsene med, og det duer heller ikke. Jeg har dog ikke i sinde at gå glip af de gode snapser til diverse julefrokoster med familien, og derfor har jeg sat mig for at kreere nogle snapse, der kan indgå i en FODMAP diæt. Se opskrift

KOLDE FORÅRSRULLER MED PEANUTDIP

Kolde Forårsruller med Peanutdip - low FODMAP opskrift

Hjemme hos os er kolde forårsruller virkelig sund fast food, og i perioder udgør det ret ofte aftensmaden. Vi stiller bare alle ingredienserne frem på spisebordet, og så kan alle få lov til at lave deres egen rulle.

Se opskrift

CHEESECAKE MED LIME

Cheesecake med Lime - low FODMAP opskrift

Hvem elsker ikke cheesecake? Jeg gør i hvert fald, men det er jo lidt af en udfordring, når man er laktoseintolerant. Man er i hvert ikke så behagelig at dele rum med bagefter, hvis ikke det er en laktosefri udgave.

Se opskrift