Det er sommer og rabarbersæson. Jeg elsker rabarber og at de er tilladt på en low FODMAP diæt, men det er jo en frugt, der kræver noget arbejde inden spisning. Se opskrift
TILBEHØR
PERSILLE- OG BASILIKUMPESTO
Hvad er bedre end pesto? Det kan blive til den nemmeste aftensmad med lidt pasta og cherrytomater, det er super super lækkert på lidt hjemmebagt brød med avocado eller det kan bruges som nem pålæg bare som sig selv. Se opskrift
CURRY PASTE – KARRYPASTA – RØD, GUL OG GRØN
Rød, gul eller grøn?
Jeg elsker de thailandske karryretter, som man efterhånden også kan få de fleste steder. Se opskrift
FOCCACIA MED OLIVEN
Oliven for mig siger sommer og sol, og det samme gør et virkelig lækkert foccacia. Denne sommer går turen ikke til Italien, men derfor kan man jo altid drømme sig væk med dette brød og et dejligt glas vin.
INGEFÆRMARMELADE
Ingefærmarmelade er egentlig ikke så populært i Danmark, og det synes jeg er en skam, for jeg elsker ingefærmarmelade og det smager bare så godt på ristet brød med lidt smør under. Se opskrift