Jeg elsker denne her smoothie! De sødeste jordbær, den cremede avocado og den nærmest flødeagtige mandelmælk gør, at det smager ligeså syndigt godt som jordbæris. Og det bedste er, at det ikke er jordbæris, men er super sundt! Se opskrift
MORGEN
GULERODSBOLLER
Jeg har gennem længere tid leget lidt med tanken om at få lavet nogle sunde brød eller boller, som man kan tage med og spise på arbejde. Både min kæreste og jeg arbejder steder hvor der ikke er frokostordning, og så må man jo selv gøre en indsats for at sund mad midt på dagen. Se opskrift
SPELTBOLLER MED KARTOFLER
Speltboller med kartofler lyder måske lidt underligt, og det var sådan set heller ikke en opskrift jeg havde gået og funderet over særlig længe. Jeg ville sætte noget dej over i går aftes, så der var lækre, nybagte boller til morgenmaden. Jeg havde en rest majsmel som jeg gerne ville have brugt, og da jeg lige gennemgik køleskabet i samme omgang opdagede jeg nogle kogte kartofler bagerst i køleskabet, som vi ærligt talt havde glemt. Se opskrift
HAVREBOLLER
Påskeferien har vi i denne omgang brugt på at slappe af, sove længe og ordne alle de praktiske og kedelige lejlighedsting, man ikke når i hverdagen. Se opskrift
KNÆKBRØD
Knækbrød er så nemt og lækkert. Jeg er vild med det både som snack om eftermiddagen og med lidt marmelade på om morgenen. Se opskrift