Det er sommer og rabarbersæson. Jeg elsker rabarber og at de er tilladt på en low FODMAP diæt, men det er jo en frugt, der kræver noget arbejde inden spisning. Se opskrift
MORGEN
RØDBEDEBOLLER
De her rødbedeboller er simpelthen bare så lækre og nemme at gå til, at de er blevet en fast del af vores forråd. Se opskrift
NICECREAM – BANANIS I ALSKENS AFSKYGNINGER
Jeg fik en åbenbaring af de helt store, da jeg lærte om vegansk is, eller nicecream, som det også kaldes. Nicecream (eller “bananis”, som vi bare kalder der herhjemme, fordi min kæreste synes, at Nicecream lyder irriterende) er mega nemt at lave, og så er det samtidig mega sundt! Se opskrift
SPELTBOLLER MED GRÆSKAR OG GULEROD
Det er efterår, og hokkaidogræskar er så småt ved at være i sæson. Og hvor heldige er vi lige, at hokkaido er godkendt på FODMAP-diæten? Se opskrift
GRØN SMOOTHIEBOWL
Advarsel: Denne her smoothiebowl er sund – mega sund! Jeg besluttede mig for at prøve noget nyt i stedet for min sædvanlige jordbær smoothiebowl,, som jeg så opgraderede til sund dessert om aftenen. Se opskrift