HVIDLØGSOLIE

Hvidløgsolie - low FODMAP opskrift

Opskriften giver 1 flaske hvidløgsolie.

Jeg har brugt en særlig olieflaske med hældetud til formålet, så jeg er sikker på, at der ikke kommer hele hvidløg med i maden. Man kan også benytte den flaske man køber olien i, så skal man bare holde øje med, at der ikke smutter et hvidløg eller to ud i madlavningen.

Ingredienser:

  • 1 flaske god smagsneutral olie. Jeg brugte en økologisk rapsolie.
  • 1 helt hvidløg.

Fremgangsmåde:

Pil og rens alle hvidløgene helt for skræl.

Pres alle hvidløgene med den flade side af en kniv, så de nemmere frigiver smag og saft.

Put alle hvidløgene i en olieflaske.

Hæld olie hen over.

Olien bliver bedre og giver mere smag jo længere tid den trækker, men man kan sagtens begynde at bruge den med det samme.


PRØV OGSÅ
DEN MEST SVAMPEDE KANELSNEGLEKAGE I VERDEN
INDISK INSPIRERET SALAT
BUTTERCHICKEN MED NAAN OG GURKEMEJERIS
VANILJEKRANSE